Nederland weet 'wildgroei' aan fastfoodketens niet te beteugelen: aantal zaken voor snelle hap verdubbeld in 20 jaar tijd

In dit artikel:

Het aantal fastfoodzaken in Nederland is in twintig jaar toegenomen van ruim 10.000 tot meer dan 19.000, blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS. Sinds enkele jaren zijn er meer verkooppunten voor een snelle maaltijd dan traditionele restaurants. Tot de brede CBS-categorie behoren onder meer snackbars, ijssalons en zaken met burgers, friet of broodjes. Volgens hoofdeconoom Peter Hein van Mulligen bestaat de groei vooral uit ondernemingen waar complete maaltijden worden verkocht. De grootste concentratie bevindt zich in toeristische gebieden, met name aan de Noordzeekust en op de Waddeneilanden. Ook het aantal gewone restaurants groeit. Nederlanders geven bovendien steeds meer uit aan eten buitenshuis: in 2025 was dat bedrag twee keer zo hoog als tien jaar eerder. Beleidsmaatregelen om gezonder eten te stimuleren hebben de groei van fastfoodzaken vooralsnog niet zichtbaar afgeremd.